老妈芸豆蹄花汤，冬天来一碗暖一暖

作者： 千岛源山茶油

用料

• 猪圆蹄 2个
• 白芸豆 适量
• 千岛源初榨山茶油 适量
• 姜 2片
• 葱 适量
• 花椒 少许
• 盐 适量
• 味素 少许

老妈芸豆蹄花汤，冬天来一碗暖一暖的做法步骤

步骤 1

食材备好

步骤 2

白芸豆提前一夜泡发

步骤 3

猪蹄烧掉表面浮毛清洗干净

步骤 4

葱姜料酒焯水

步骤 5

锅中加油烧热

步骤 6

加水没过猪蹄加适量花椒

步骤 7

炖两小时后加白芸豆再炖一小时

步骤 8

出锅前加盐和味精调味即可

步骤 9

蘸蘸水一绝

步骤 10

水沸腾前不要加盖子。沸腾五分钟再加盖，能更好去除猪腥气。

步骤 11

千岛源有机初榨山茶油，头道初榨，滴滴原香

菜谱创建时间：2024-11-19 16:23:56