葱烧豆腐

作者： 君子意如何

用料

• 老豆腐 700克
• 葱白 200克
• 食用油 100克
• 大料 2个
• 盐 5克
• 味精 2克
• 酱油 50克
• 水淀粉 10克
• 葱油 10克

葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切三角厚片，葱白沿中间劈两半，斜切6mm左右葱码。

步骤 2

起锅烧油，放大料瓣，倒入一半葱开大火煸黄；煸黄后捞出，关小火，倒入豆腐，中火煎至两面金黄。

步骤 3

倒入酱油，然后加水，加煸好的葱、盐、味精后，小火炖3分钟；然后倒入剩余的葱，勾芡后加入葱油，出锅。

菜谱创建时间：2024-11-19 15:14:47