元宵

作者： 夏雪的甜品家园

用料

• 糯米粉 220 克
• 芝麻和核桃（打碎） 共计 40 克
• 猪油/植物油 15 克
• 面粉 2 克
• 糖 12 克

元宵的做法步骤

步骤 1

打碎芝麻核桃 我这里用的是白芝麻。面粉微波炉转 1 分钟 把芝麻核桃和面粉还有糖先搅拌均匀 最后加融化的猪油 搅拌均匀 放冰箱冷藏 半小时到一小时 凝固取出。

步骤 2

放一碗面粉

步骤 3

把馅料捏成小圆圈 然后蘸取面粉（大小由你自己决定）

步骤 4

准备一碗清水 把团子用筷子夹住放入水中浸泡大约是 3 秒 冒泡结束以后 立马放入糯米粉中 滚动。（3-4 ）如此反复。后期大了以后一个一个滚动更快哦！

步骤 5

越来越大以后就装盘。（吃不掉就冷藏放冰箱）

步骤 6

水开以后加入元宵 浮起来就加入一碗冷水 再浮起来就能吃啦

步骤 7

一口一个 好吃极啦。(๑>؂<๑)

菜谱创建时间：2024-11-17 08:51:43