红烧黄花鱼

作者： 超大厨来了

2024要翻篇了，一事无成，上菜

用料

• 黄花鱼 一条
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 糖 半勺
• 清水 2杯
• 葱 少许
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 耗油 1勺

红烧黄花鱼的做法步骤

步骤 1

预制炸黄花鱼备一条，家里自己炸的话，鱼洗干净用厨房纸巾双面擦水分，切花刀宽油中火炸至金黄

步骤 2

存姜蒜切骰子段，冷锅热油煸炒葱姜蒜出香味

步骤 3

下鱼煎香

步骤 4

一勺蚝油

步骤 5

两勺料酒

步骤 6

三勺生抽

步骤 7

一杯水

步骤 8

半勺糖

步骤 9

大火滚开盖锅盖五分钟

步骤 10

先盛鱼出鱼碟，锅里一比五调开的水淀粉勾薄芡，用勺子淋在鱼背，齐活上菜

菜谱创建时间：2024-11-16 12:28:28