八爪鱼番茄芝士肠仔包

作者： 一只晨z

3个量～

用料

• 【主面团】
• 奶 85克
• 奶粉 5克
• 盐 1克
• 糖 10克
• 高粉 125克
• 鲜酵母（干酵母） 4.5克（1.5克）
• 椰子油 8克
• 【配料】
• 番茄酱 适量
• 脆皮肠 3根

八爪鱼番茄芝士肠仔包的做法步骤

步骤 1

主面团除酵母和椰子油外，放碗里先用筷子搅拌成絮状，再用手揉成团。 盖保鲜膜，放冰箱冷藏水合4小时以上。

步骤 2

水合好的面团加入鲜酵母，揉至吸收。 然后加入椰子油，揉出薄膜即可。

步骤 3

分3份揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。

步骤 4

把脆皮肠下半段，切成8等份。

步骤 5

面团擀长。

步骤 6

涂一层番茄酱。

步骤 7

放入脆皮肠，把有切口的半段留在外面，卷起来。

步骤 8

接口捏紧。

步骤 9

喷饮用水。

步骤 10

滚一圈芝士粉。

步骤 11

发酵至2倍大。

步骤 12

烤箱上下火180℃ 烤18分钟左右。

步骤 13

出炉！

步骤 14

用可食用色素笔画出五官。

步骤 15

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步骤 16

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菜谱创建时间：2024-11-14 16:37:13