消耗奶粉之～黄油年糕

作者： 遗忘Forgo

制作简单，消耗婴儿奶粉， 做了栗子➕贝壳共24个。 搅拌都是孩子帮忙搅拌的～我只负责准备材料。

用料

• 鸡蛋 4个
• 纯牛奶或者泡好的奶粉 400毫升
• 糖 10克
• 黄油 80克
• 糯米粉 360克
• 盐 1克

消耗奶粉之～黄油年糕的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋打在一个稍大的盆里，加入10克白糖搅拌均匀。（婴儿奶粉有点甜味，所以白糖放的少，用纯牛奶可以放60克左右白糖，喜欢甜可以多放点）

步骤 2

加入融化的黄油，继续搅拌。（黄油隔水加热融化）

步骤 3

12勺奶粉和360毫升水泡成牛奶（也可以直接用400毫升纯牛奶，糖多放一点，参考别人的方子是60-70克糖），牛奶慢慢倒入鸡蛋液中继续搅拌。

步骤 4

一边搅拌一边逐步加入糯米粉，继续搅拌。

步骤 5

加入1克盐，继续搅拌均匀，用手动打蛋器搅拌至无大块颗粒。

步骤 6

模具每个洞都刷上黄油。

步骤 7

每个倒入9分满面糊。正好24个。

步骤 8

烤箱175-180度35分钟。趁热脱模，直接倒扣，一点不粘模具。

菜谱创建时间：2024-11-14 15:13:02