芝士麻薯

作者： 烤面包的gogo

口感很Q弹的麻薯，加上浓郁的芝士香味，相对比较低的热量，一直是我最爱的下午茶点之一。个人觉得放凉后比较好吃。

用料

• 鸡蛋一个 50克
• 牛奶 100-110克
• 白砂糖 1大勺
• 糯米粉 130克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 1/2小勺
• 现磨帕玛森芝士 30克

芝士麻薯的做法步骤

步骤 1

牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散，放微波炉少许加热至微温，但不要加热到很烫

步骤 2

糯米粉，玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士，不需要很碎，磨大粒一点即可

步骤 3

将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中，边到边用勺子搅拌均匀

步骤 4

最后的面团应该是有点粘手但不是太干，太干的话加少许牛奶自己调节

步骤 5

把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中，烤箱180度25-30分钟

步骤 6

取出放凉后食用

菜谱创建时间：2012-12-14 11:49:07