用APP打开
蜂蜜蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蜂蜜蛋糕

1.9万人浏览 1170人收藏 29人做过
APP中查看更多做法
作者: 烤面包的gogo
烤面包的gogo

蜂蜜蛋糕的用料

蜂蜜蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

牛奶,植物油和蜂蜜放在碗中微波炉中加热一下,让蜂蜜变成流动的液体搅拌均匀,放一旁待用

步骤 2

将砂糖分数次加入蛋白,打至蛋白有弯角。(这个配方的糖量比较大,蛋白会比较粘稠,打到纹路比较清晰有弯角即可)

步骤 3

打好的蛋白中加入蛋黄和牛奶混合液,低速打匀

步骤 4

分两次加入过筛的高粉,用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 5

把面糊倒入模具,轻微磕几下磕出表面空气

步骤 6

放入预热200度的烤箱中层烤10分钟,再转120度烤50分钟左右即可

步骤 7

蛋糕表面如果上色不深,最后放在最上层,用上火烤5分钟即可

步骤 8

烤完后取出蛋糕,倒扣放凉后用保鲜膜包起来,一天后食用口感更好

蜂蜜蛋糕的小贴士

蜂蜜蛋糕使用的是高筋粉,所以是口感比较有嚼劲的蛋糕哦。

菜谱创建时间:2012-10-17 15:39:49
换个做法

原味古早蛋糕-6寸
原味古早蛋糕-6寸
评分 8.1 1804 人做过
APP查看详细教程
#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
评分 8.2 2200 人做过
APP查看详细教程
肉松拔丝小蛋糕
肉松拔丝小蛋糕
评分 7.6 1712 人做过
APP查看详细教程

香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)
香蕉核桃蛋糕(低油少糖健康版)
评分 8.1 3668 人做过
APP查看详细教程
老式蛋糕
老式蛋糕
评分 7.8 1330 人做过
APP查看详细教程
枣泥核桃蛋糕
枣泥核桃蛋糕
评分 8.1 2180 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


巧克力慕斯
巧克力慕斯
评分 7.9 1986 人做过
APP查看详细教程
千层蛋糕
千层蛋糕
评分 7.7 1165 人做过
APP查看详细教程
完胜各种叔叔家的起司蛋糕
完胜各种叔叔家的起司蛋糕
评分 7.2 1250 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风
软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风
评分 8.6 2524 人做过
APP查看详细教程
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
评分 8.1 3042 人做过
APP查看详细教程
超级好吃的懒人榴莲酥
超级好吃的懒人榴莲酥
评分 8.5 3552 人做过
APP查看详细教程
原味古早蛋糕-6寸
原味古早蛋糕-6寸
评分 8.1 1804 人做过
APP查看详细教程
#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
#视频教程#有灵魂的脏脏蛋糕,戚风生涯的巅峰之作,劣狐狐烘焙
评分 8.2 2200 人做过
APP查看详细教程
肉松拔丝小蛋糕
肉松拔丝小蛋糕
评分 7.6 1712 人做过
APP查看详细教程
还有291种做法,这就去看 >>