有手就会｜芹菜虾饼

作者： hana花食记

海南街头有一样美味炸虾饼 是面糊混合了韭菜和鲜虾 油锅炸制而成 看似简单的吃食 其实居家复刻不易 便如昨日 小区团购得了万泉河的小河虾 网购的韩式煎饼粉也已到货数日 却又缺了韭菜几许 万幸冰箱里还寻出几根芹菜 便由它替代韭菜出战 不料滋味别具 更无韭菜之异香 果然芹菜与水产 才是绝配中的绝配

用料

• 韩式煎饼粉
• 小河虾
• 芹菜

有手就会｜芹菜虾饼的做法步骤

步骤 1

煎饼粉用的是这种

步骤 2

用水稀释成面浆

步骤 3

小河虾洗净 （可以用鲜虾仁代替）

步骤 4

芹菜切丁放入

步骤 5

小河虾也放进去 若是虾仁 切碎放入

步骤 6

搅匀即可 煎饼粉里已有底味 无需再放其它调味料

步骤 7

热锅里喷少许油 一勺一个摊平 可大可小 微火慢煎

步骤 8

一面煎出微微脆皮即可翻面

步骤 9

面饼金黄河虾红亮芹菜油绿

步骤 10

外酥内嫩

步骤 11

可搭配酸梅酱 也可以自行调配一个适口酱汁

步骤 12

低脂降压补钙

菜谱创建时间：2024-11-13 03:53:44