鸭血粉丝汤

作者： 阿瑋師傅

用料

• -

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

准备咸鸭块、鸭血、油豆腐、百叶结、葱结、香菜碎

步骤 2

起锅少许油，加入姜片、咸鸭块，煎至表皮金黄，烹入少许料酒

步骤 3

倒入适量开水，加入1勺味精、1勺胡椒粉，根据咸淡口味补入适量盐

步骤 4

转入砂锅，加入葱结，小火盖盖焖煮20分钟左右

步骤 5

捞出葱结，倒入鸭血、油豆腐、百叶结、泡好的粉丝，继续小火盖盖焖煮10分钟左右

步骤 6

放入一把鸡毛菜，大火煮一分钟

步骤 7

出锅装盘，撒上香菜碎

步骤 8

整点辣椒油

步骤 9

开炫

菜谱创建时间：2024-11-12 16:56:39