高压锅清炖牛月牙骨-纯瘦肉

作者： 净坛大仙儿

爸妈全家补钙

用料

• 牛月牙骨 4斤
• 花椒 20颗
• 姜 一块
• 料酒 六勺
• 蒜泥 少许
• 京葱 少许
• 灵魂小料汁 下面有介绍
• 大蒜末 三根

高压锅清炖牛月牙骨-纯瘦肉的做法步骤

步骤 1

半夜不要看吃播和卖吃的播

步骤 2

到家了，厨房热水60度泡半小时，清晰干净后切所需大小

步骤 3

切开后继续加入生姜料酒花椒4-5颗，泡半小时出血水，中途不要冷水，都厨房热水60℃

步骤 4

洗净冷水下锅，放入（生姜，京葱，花椒料包，我不喜欢散的就用专门的棉袋子套起来）料酒，煮到水沸

步骤 5

焯水干净后用热水冲洗干净上面的浮沫，沥干水分放入高压锅，压力选最大，口感软糯，料包照旧放一个

步骤 6

出锅了，脆骨都软糯糯的

步骤 7

近距离来张特写，骨头像猪皮的口感了

步骤 8

灵魂小料汁调起来 京葱末少许 蒜泥少许 蚝油1勺 醋1勺 麻油1勺 生抽2勺 芝麻花生酱1勺 辣椒油1勺（没有的用三分之一勺辣椒酱代替）白糖1勺（糖友们用代糖）

步骤 9

剔骨肉最香了，高蛋白纯瘦肉低脂肪，👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

步骤 10

荞麦面，浇一勺热汤，（提前切好大蒜花）浇两勺灵魂小料汁，拌好面，爸妈家人们都夸好吃😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

菜谱创建时间：2024-11-12 13:08:39