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蒸包子(网上的为了方便存)
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作者:
堺雅人6363
一斤面左右半袋酵(温水)和面硬一点 (温水和面 可以加点白糖)醒到两倍大(冬天一个多小时) 有蜂窝状就行 接着二次揉面 揉搓排气 然后揉成长条 切成块 黏就撒面粉 擀成皮 边捏边转边把馅往里按 最后周圈捏领子(如视频)上锅蒸垫屉布 放十五分钟(表面光滑感觉变大一些后) 冷水开始蒸 然后开大火蒸十五分钟就可以 然后别开盖子 再闷几分钟
用料
蒸包子(网上的为了方便存)的做法步骤
菜谱创建时间:2024-11-11 22:51:30
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