低粉 泡打粉 小苏打混合均匀备用; 猪油加糖粉,打至蓬松细腻呈羽毛状态,分三次加入蛋黄,每次都要打均匀再加下一个,加入混合均匀的粉类,搅拌至无干粉,加入椰蓉搅拌均匀;
平均分成12等份,大约一份26克; 用大姆指,压下一个窝; 洒上一些黑芝麻;
烤箱预热上 下火中层170度,烤18分钟。