天水麻辣烫-简易版

作者： 曦妈美食日记

天水麻辣烫味道最重要的是那个辣椒油很香但不是很辣，而且每粒食材均沾满料汁，又不同于东北黏糊糊的麻辣烫，它的特色在于清爽鲜辣，是很好的下饭神器，因为正好屯了炒米粉酱料，正好利用锅圈食汇的食材复刻天水麻辣烫，简直不要太方便美味，“锅圈方便又美味”绝不是盖的，不错不错值得推荐！

用料

• 锅圈食汇清水藕片 1袋
• 锅圈食汇嫩鸭血 1盒
• 锅圈食汇撒尿牛肉丸 1袋
• 葱姜蒜 各一块
• 炒米粉酱料 1勺
• 香菜 1把
• 盐 3克
• 味精 2克

天水麻辣烫-简易版的做法步骤

步骤 1

来个食材大合影，有肉有菜，锅圈食汇的产品真是很方便。

步骤 2

不得不说这个藕片，量非常大，非常实惠。

步骤 3

嫩鸭血，千万不要冷冻，冷冻后组织都发生变化了，至少说明这是真鸭血。

步骤 4

先煮丸子，漂浮起后捞出沥干水分。

步骤 5

鸭血确实很嫩，刀切的时候注意方法，别弄碎了。

步骤 6

藕片是生的，一定要焯水至半生，因为后面还要炒，太熟了就不脆了。

步骤 7

起锅烧油，加入葱段、姜片、蒜片爆香，然后放入炒米粉酱料炒出红油后加入大概一碗清水。

步骤 8

然后将所有食材倒进去翻炒大概30秒收汁即可。

步骤 9

别忘了放香菜点缀，藕脆脆的，每个食材都沾满调料，非常够味好吃。

菜谱创建时间：2024-11-10 20:12:35