老腊肉炒土豆片

作者： 姐姐家的小厨房

用料

• 腊肉 300g
• 土豆 两个
• 青椒 5个
• 蒜 4瓣

老腊肉炒土豆片的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，很简单就这几样。

步骤 2

土豆切片，青椒切块，老腊肉切片，蒜拍碎。

步骤 3

中小火先煎腊肉，把肉煎出来，香香的。

步骤 4

今天的肉有点瘦，油不是很多，可以加一些花生油或者猪油，煎到有些金黄就可以下蒜瓣了。

步骤 5

蒜瓣炒香之后加入土豆片继续中火炒，要多翻炒，不然好黏住锅底的，如果太黏可以再加点油或者加点水。加油会比较香哦~

步骤 6

土豆炒差不多5~6分钟应该8成熟了，加入青椒继续炒，炒到土豆全熟，青椒开始软就可以准备出锅了。出锅前加一小勺盐，因为腊肉是咸的所以注意一下不要放太多盐哦~加完盐之后再炒1－2分钟完全融合。

步骤 7

准备开饭了~焦香四溢~

菜谱创建时间：2024-11-09 15:21:53