肉馅面筋球

作者： 草丰林长

用料

• 肉未 400克
• 鸡蛋 1只
• 玉米淀粉 40克
• 胡椒粉 1克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 麻油 1勺

肉馅面筋球的做法步骤

步骤 1

按上述比例将肉馅调好，并按同一方向搅拌均匀。

步骤 2

取直径约5厘米的面筋球若干，备用。

步骤 3

在面筋球底部开一个小孔，将调好的肉馅塞入面筋球中。

步骤 4

将面筋球底部朝下，用油煎定型。

步骤 5

加水，用微火煮15分钟，加入酱油，蚝油等调料，就可以了出锅了。

菜谱创建时间：2024-11-08 12:47:01