芝麻薄脆

作者： 文妈0929

用料

• 蛋白 200克
• 细砂糖 70克
• 白芝麻 190克
• 玉米油 60克
• 低筋面粉 75克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

蛋清加细砂糖搅拌均匀

步骤 2

加入芝麻继续搅拌均匀

步骤 3

大概这样的状态

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

一边加入玉米油一边搅拌

步骤 6

搅拌成这样装进裱花袋，剪大概0.8cm的口，先不要大，自己试验一下，先挤一小圈，轻轻转动烤盘，让芝麻糊均匀摊平成圆形状，留出足够的空间

步骤 7

我的烤箱风炉140度8-10分钟，具体看状态调整

步骤 8

烤网上晾凉

步骤 9

打包装盒

菜谱创建时间：2024-11-07 10:39:44