肉饼酿羊肚菌

作者： 王洁-7

用料

• 羊肚菌 12个
• 淀粉 1.5调味勺
• 姜 一点点
• 生抽 3调味勺
• 油 3调味勺
• 盐 0.5调味勺
• 马蹄 1.5个
• 香菇 1个
• 梅头肉（1/5是肥的） 250克

肉饼酿羊肚菌的做法步骤

步骤 1

1.把梅头肉剁碎，加入1.5个马蹄碎，姜末和蒜末一丁点，盐0.5调味勺，白糖3/4调味勺，3调味勺酱油，3调味勺花生油，1.5调味勺生粉，抓拌均匀。 2.把剁好的肉饼酿入羊肚菌，摆盘，中间敲一个鸡蛋。 3.水烧开后，大火蒸6-7分钟，中间摆入葱丝装饰就好。喜欢的话也可以浇一点热油激发葱丝的香味。

菜谱创建时间：2024-11-06 18:57:54