在家蒸排骨🥹真的香迷糊了！老婆连吃两碗米饭！

作者： 李GQ饭圈子

认真做饭的人心思一定巨细腻，愿大家生活幸福。

用料

• 排骨 500g
• 料酒 5g
• 盐 3g
• 生抽 8g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油（花生油、玉米油都可以） 3g
• 蒜末 3g
• 姜丝 3g
• 金针菇 100g
• 葱花 2g

在家蒸排骨🥹真的香迷糊了！老婆连吃两碗米饭！的做法步骤

步骤 1

排骨泡冷水30分钟，泡出血水。

步骤 2

加入一勺料酒，适量盐，一小勺老抽，一勺半生抽，蚝油一勺，适量胡椒粉，淀粉一勺，一丢丢食用油（存味的关键）

步骤 3

加入蒜和姜丝（可以蒜末，我这是家人不吃，切成条好挑出来）

步骤 4

抓拌均匀，腌制20分钟！就可以上锅蒸了！

步骤 5

喜欢吃金针菇的可以和我一样铺一层！巨好吃！

步骤 6

放锅里上汽后蒸25-35分钟，根据肉块大小不同来适当延迟时间。

步骤 7

撒点葱花就可以出锅啦！非常好吃的一道家常菜！

步骤 8

菜谱创建时间：2024-11-05 11:38:51