烤箱上下火200度预热十分钟 这个时间可以给烤盘铺上锡纸,记得包严实!! 红薯洗干净去头尾,记得用甜一点的红薯,烟薯最佳 200度烤30分钟翻面继续30分钟 然后继续翻面!220度10分钟翻面10分钟! 最后的加温是皮肉分离的关键!!
选择越甜的红薯越好吃,亲测烟薯25号确实很好,不过我家这边有几个品种烤出来糖油也是很多的,自己可以多尝试 如果烤大个点的红薯,前期的时间就得适当增长,后面加温时间不变