清炖萝卜牛肉汤

作者： 毛毛团儿

用料

• 牛肋条
• 胡萝卜 一根
• 白萝卜 一根
• 姜片 若干
• 葱段 若干
• 白胡椒 若干
• 白芷 两片
• 盐 若干

清炖萝卜牛肉汤的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水两小时，去除血水

步骤 2

凉水下锅，加葱、姜、花雕酒，大火烧开，随出随撇去血沫，汆烫2分钟

步骤 3

另起一锅。放入开水。放入白萝卜牛肋条，胡萝卜，调料放姜片，葱段，白胡椒，白芷。水开锅后盖盖小火慢炖一个小时30分钟。煮熟后再放盐巴即可。

菜谱创建时间：2024-11-03 22:48:47