健康又养生【猕猴桃山药糕】

作者： 随心煮意

今年秋天的水果真是便宜啊， 我这里是阳光玫瑰、软籽石榴、红心火龙果、橘子、黄心猕猴桃都是5元两斤，每天水果当饭吃，哈哈，今晚用山药搭配猕猴桃当晚餐吃了，软软甜甜的，孩子也好喜欢。

用料

• 黄心猕猴桃 3个
• 铁棍山药 200克
• 炼奶 10克
• 椰蓉 10克

健康又养生【猕猴桃山药糕】的做法步骤

步骤 1

1、 猕猴桃去皮。铁棍山药去皮洗净切薄片，上锅蒸15分钟，至山药熟透绵软取出； 2、 蒸好山药放入碗中，用勺子按压成泥，加入炼奶混合均匀，放入冰箱冷冻15分钟备用； 3、 取三分一的山药泥搓圆按扁，包入一个猕猴桃，收口捏合，外面裹上一层椰蓉，用刀切成两半即可。

健康又养生【猕猴桃山药糕】的小贴士

要选择水分较少的铁棍山药制作，山药蒸好后盘子里的汤水要倒掉，避免水分过多粘手。加入炼奶会有一点粘手，可放入冰箱冷冻片刻再包就比较好操作。 猕猴桃一定要用熟软香甜的才好吃，绿心红心的都可以，除了猕猴桃，还可以变换其它自己喜欢的水果也很不错。

菜谱创建时间：2024-11-03 15:34:03