椰子面粉黄原胶无麸质糕点餐包（自用备忘）

作者： 王希_6rut

用料

• 椰子粉 20克
• 黄原胶 1g
• 泡打粉 少许
• 水 适量
• 罗汉果糖浆 一点点

椰子面粉黄原胶无麸质糕点餐包（自用备忘）的做法步骤

步骤 1

纯属自用备忘，没想到会成功，所以过程没拍照。都知道椰子面粉无粘性，一般要配洋车前子壳粉，但家里没有壳粉，也不想买。就用黄原胶试试。上面所有粉类放陶瓷碗里加一起，拌匀，加适量水，加了点罗汉果糖浆，然后微波炉高火4分钟（我每分钟翻了一面）。成品还算优秀，完全没有椰子面粉噎人的口感，尝起来很细腻。也许魔芋精粉也能代替黄原胶，以后再试。图上是我切成四分以后吃了一份剩下的三份。

菜谱创建时间：2024-11-03 09:59:20