广式萝卜糕

作者： 游红zoa

广式萝卜糕(.+(儿时奶奶的味道)

用料

• 萝卜 1个
• 粘米粉 280
• 胡椒粉 3克
• 盐 1勺
• 萝卜水 300
• 腊肠 1条
• 腊肉 1条
• 干贝 8粒
• 淀粉 100

广式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

萝卜刨丝 用盐10克淹几分钟出拔腊肉腊肠切丁瑶柱用热水泡几分钟

步骤 2

萝卜皮抓出水 一条萝卜出来300ml的水

步骤 3

下锅炒香

步骤 4

萝卜丝也炒一下

步骤 5

加入白胡椒粉 一点点黑胡椒粉一勺盐一勺糖一勺蚝油一点点鸡精

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

300g萝卜水➕入100g淀粉 250g粘米粉

步骤 8

和炒好的材料拌均匀

步骤 9

粉浆不要流动的状态

步骤 10

蒸锅蒸个40分钟

步骤 11

菜谱创建时间：2024-11-03 00:59:42