醋溜白菜

作者： 私房小厨_1czk

这道菜，酸辣可口，有一丝丝甜味，没有白菜的涩味！

用料

• 白菜 6片
• 不辣的干辣椒(切长条) 10个
• 蒜 4片
• 姜 3片
• 葱 1小段
• 花椒粒 10粒
• 八角 2瓣
• 酱料汁:
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 红糖 1/6勺
• 白糖 2/5勺
• 料酒 3滴
• 水 1勺
• 淀粉 1/3勺
• 盐 适量

醋溜白菜的做法步骤

步骤 1

白菜叶和帮子分开切，白菜帮子切竖条。

步骤 2

热锅凉油十八角花椒炸香后捞出，十葱，姜，蒜1/2，干辣椒炒香，加白菜帮炒稍稍蔫。

步骤 3

十白菜叶翻炒几下十剩下的蒜片，

步骤 4

浇入调好的酱汁，翻炒均匀酱汁

步骤 5

像视频中这样，盛出开吃！

步骤 6

色香味俱全！

步骤 7

香！

菜谱创建时间：2024-11-02 14:25:13