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竹笋干焖鸭肉的做法

竹笋干焖鸭肉

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作者: 三柒爱美食
三柒爱美食
特别喜欢吃鸭,各种做法都觉得好吃,尤其爸爸做的鸭肉焖花生,鸭骨架煲汤,就是一只鸭把肉切出来炒,剩下骨头与翅膀、脚之类的来煲汤,特别美味。

用料

竹笋干焖鸭肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:笋干提前泡好切段,鸭肉焯水洗干净(有毛要拔掉),切姜片(带皮),小米辣切小丁(不吃辣可以不放)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热火下油炒姜片、小米辣,炒出香味

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸭肉放入锅中翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把笋干放入锅中与鸭肉一起炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入清水,水要满过食材,加蚝油、豆瓣酱、生抽,盖上盖子焖煮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖煮期间要翻炒几次

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩一点水加入野松鲜,放了豆瓣酱不用放盐,没有豆瓣酱加点盐调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁,要不断翻炒,让食材入味与味道更均匀,以及避免粘锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,美味的竹笋干焖鸭肉好了,能吃两碗饭哦。

菜谱创建时间:2024-11-02 08:47:03
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