泡菜（不辣版）

作者： 鸟儿应季菜谱

口中无味，可备此小菜。今天10月份于境外。

用料

• 包菜 200g
• 白萝卜 200g
• 胡萝卜 100g
• 盐 10g+5g
• 香醋 20g
• 白糖 40g
• （柠檬片，大蒜头，生姜片，话梅） 可选
• 凉白开 200mL左右

泡菜（不辣版）的做法步骤

步骤 1

包菜撕片，萝卜切条，放10g盐搅拌，淹制半小时。

步骤 2

将菜拧干，放入可选材料（不放也可以），加白糖+盐5g混合

步骤 3

倒入凉白开（没过菜），香醋（咸淡酸甜，可吃吃看汁水，自行调整），保鲜膜封口，放冰箱，第二天可吃啦。

菜谱创建时间：2024-11-02 01:55:21