鲜虫草花旗参老母鸡汤面

作者： AuntieLee的菜谱

2人份。冬天喝一碗暖暖的鸡汤🐔

用料

• 老母鸡 半只
• 虫草花 30克
• 花旗参 10-20片
• 姜 3片

鲜虫草花旗参老母鸡汤面的做法步骤

步骤 1

老母鸡切块泡净血水沥水倒入气密性比较好的锅里翻炒。我用的是珐琅锅，需要在锅底加一些油。

步骤 2

倒入鸡块和姜片，炒干水分，另起锅烧热水

步骤 3

炒到有点焦黄，出鸡油

步骤 4

导入提前烧好的热水

步骤 5

煮开加入虫草花和花旗参片

步骤 6

大火煮开小火1小时。

步骤 7

鸡汤面就不需要撇油了，这样更香。如果直接喝的话可以撇一下油，更健康。

步骤 8

完成✅

菜谱创建时间：2024-11-01 17:40:29