家常肘子🍖

作者： 新手训练营

突然很想吃，想吃就动手。不要贪心，我感觉一个不够吃，买了两个，后面发现吃不完，根本吃不完。

用料

• 葱 一棵
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 卤料包 1个

家常肘子🍖的做法步骤

步骤 1

肘子洗干净，晾干水

步骤 2

放火上烧，可以去毛，增，

步骤 3

用钢丝球清洁表面

步骤 4

冷水下锅

步骤 5

加葱段，姜片，料酒，去腥，水开后撇去浮沫，煮五六分钟即可。

步骤 6

过冷水，洗干净，放入高压锅

步骤 7

为了省事，我买的卤料包

步骤 8

放入温水，加葱段，姜片，卤料包，喜欢吃辣的可以加干辣椒段，炒糖色，也可以直接加老抽，适量生抽，料酒，蚝油，盐，水开后再收下浮沫，盖盖煮40分钟

步骤 9

喔噢，可以吃了。不急着吃的话，放一段时间更入味

菜谱创建时间：2024-10-30 17:46:32