芝士红薯条

作者： 绿若清菡

美味小零食

用料

• 黄心红薯 2个
• 芝士 2片
• 牛奶 40ml
• 淀粉水 适量
• 油 适量

芝士红薯条的做法步骤

步骤 1

红薯选用黄心红薯，去皮，切片后改刀切条，煮至断生（1-2分钟），捞出沥水，把红薯条放进玉米淀粉水（1：1），使其裹满淀粉水

步骤 2

下锅炸，油锅里的温度在150-180摄氏度左右，炸熟，捞出沥油，静置10分钟左右，会回软

步骤 3

牛奶煮开加入车打芝士，煮至融化，烧制浓稠后成黄色

步骤 4

油温升至180-210℃，复炸30秒

步骤 5

淋上芝士酱，或者蘸着芝士酱都很美味哦!

菜谱创建时间：2024-10-29 21:54:07