双重巧克力纸杯蛋糕

作者： Ava-Xie

两个娃爱吃，记录一下。 分量：15个纸杯

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖（用在蛋黄） 20克
• 细砂糖（用在蛋白） 40克
• 可可粉 15克
• 低筋面粉 65克
• 玉米淀粉 5克
• 耐高温巧克力豆 150克（约5克每个）

双重巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离。蛋白放冰箱冷冻10分钟。

步骤 2

低粉和玉米淀粉过筛

步骤 3

盆里倒入玉米油和牛奶

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

筛入可可粉

步骤 6

搅拌均匀，倒入蛋黄（我做的是双倍）

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

倒入低粉和玉米淀粉

步骤 9

切拌均匀

步骤 10

打发蛋白，

步骤 11

步骤 12

步骤 13

步骤 14

步骤 15

步骤 16

步骤 17

步骤 18

130度25分钟，150度25分钟

菜谱创建时间：2024-10-29 14:03:09