宝宝辅食——土豆时蔬小丸子

作者： 娜家手工坊

软软糯糯，不会噎到。可以做成条状。可水煮可香煎。10个月我就开始做香煎手指条了，香香的！ 土豆可以换成山药！ 🖕土豆是含有淀粉的，有粘性，所以这款丸子放低筋面粉就可以，其他肉丸等一般都是放淀粉，肉会嫩一点） 👉吃不完的可以用保鲜袋放冰箱冷冻，我这个份量是两餐。 尽量两三天就吃完，这是蔬菜的不要冰太久。如果是肉类就可以放一周左右😄

用料

• 土豆 80克
• 胡萝卜 1勺（15克）
• 西兰花 1勺（15克）
• 蛋黄 1个
• 低筋面粉 35克

宝宝辅食——土豆时蔬小丸子的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切片，上锅蒸20分钟 蒸熟后 沥干水

步骤 2

土豆用叉子压成泥

步骤 3

西兰花一小朵，焯水煮熟，切碎 胡萝卜切碎 倒入面粉、蛋黄

步骤 4

搅拌上劲，大概这种状态

步骤 5

装入裱花袋，水快开后开小火，像这样冒泡。 用牙签分成一颗一颗

步骤 6

浮起来后再煮3分钟左右就熟了

步骤 7

捞出

步骤 8

入口即化，不会噎到

菜谱创建时间：2024-10-28 14:27:58