麻椒鸡

作者： 西门子美食顾问

用料

• 鲜鸡腿 2只
• 生姜 少许
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 鲜花椒（去皮） 4克
• 大蒜 3瓣
• 青椒 少许
• 小米辣 3克
• 生抽 3汤勺
• 蚝油 1汤勺
• 花椒油 少许
• 小葱 2根

麻椒鸡的做法步骤

步骤 1

生姜，料酒，盐均匀的涂抹到鸡腿上腌制15分钟

步骤 2

放入蒸箱100度蒸制15分钟

步骤 3

青花椒，大蒜切末小米辣，青椒小葱一起放入碗里

步骤 4

锅中加油烧热至冒烟

步骤 5

浇到碗中激发出香味

步骤 6

加入生抽3勺，蚝油1勺，花椒油少许

步骤 7

鸡腿切片浇上调料

菜谱创建时间：2024-10-27 15:57:01