肉沫酸豇豆

作者： 海獭王

1.准备食材 豇豆 肉沫 蒜末 辣椒 盐 生抽 老抽 鸡精 料酒 2.新鲜豇豆洗干净晾干后切碎后撒上少许盐，放在干净无油的容器中密封保存三天后取出洗净备用 3.锅中放油，放入肉沫轻微煸炒变色，往锅中倒入料酒，老抽变色 4.加入蒜末、辣椒煸出香味再加入豇豆翻炒后放鸡精生抽即可出锅装盘 PS：这个方法腌制出的豇豆味道比较单一，但是简单方便，后面会出其他版本腌制豇豆的方法

用料

• 酸豆角
• 肉末
• 生抽
• 盐
• 干辣椒
• 酸豇豆
• 老抽

肉沫酸豇豆的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-10-26 18:21:08