🐟照烧鳟鱼柳

作者： 太宰没治了

📝甜味醂Kotteri Mirin 是一种味醂调味的玉米糖浆 非常甜 酒精含量不足1% 不可直接用味醂代替 📝烘烤时间视鱼柳厚度而定 如切割时沿脊椎线分切 则鱼腹一侧肉较薄 烤8分钟左右即可 鱼背一侧肉较厚 需要烤10分钟左右 📝鳟鱼Trout 一种淡水鱼 不是三文鱼/鲑鱼Salmon

用料

• 鳟鱼柳 930克
• 甜味醂 1/4杯
• 生抽 1/4杯

🐟照烧鳟鱼柳的做法步骤

步骤 1

鳟鱼柳切大块 加甜味醂和生抽拌匀 密封冷藏腌制4小时以上

步骤 2

取厚度相近的鱼柳 均匀摆入空气炸锅

步骤 3

设置200度 8-10分钟 取出摆在米饭上

步骤 4

剩余腌汁入锅 大火煮滚 续煮至浓稠 浇在鱼柳上

菜谱创建时间：2024-10-26 14:07:14