锅中放油(猪油更香),烧热后将口蘑倒扣在锅里煎1分钟
翻面,小火煎5分钟左右
煎出汤汁小心不要打翻,放去切好的蘑菇蒂煎半分钟到一分钟
加入适量水
用镊子和剪刀把蘑菇头剪成条
煮四分钟,加入香菜,盐,喜欢的话加点鸡精
完成