万圣节小鬼/幽灵/阿飘饼干

作者： JiJisKitchen

一款可爱的万圣节饼干，做法超级简单，给你的节日增添一点乐趣和甜蜜。我喜欢万圣节， 但是真的不是太能接受那种太惊悚的万圣节食物，总觉得不知道该如何下口。所以这些可可爱爱，又契合万圣节主题的食物，就深得我心。 🥣 材料： 72克黄油，30克糖粉，1克盐，20克全蛋液，120克低筋面粉，15克杏仁粉。 适量草莓果酱。 详细视频食谱: https://www.xiachufang.com/recipe/107423947/?recipe_type=1&page_scene=6

用料

• 黄油 72克
• 糖粉 30克
• 盐 1克
• 全蛋液 20克
• 低筋面粉 120克
• 杏仁粉 15克
• 草莓果酱 适量

万圣节小鬼/幽灵/阿飘饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，加入糖粉和盐，混合拌匀。

步骤 2

拌匀即可，不用打发

步骤 3

分次倒入蛋液

步骤 4

每一次都要彻底拌匀。

步骤 5

筛入低筋面粉和杏仁粉，用橡皮刮刀把它们拌成团。

步骤 6

面团的上下分别垫一张烘焙纸，擀成大约3mm厚。

步骤 7

用“阿飘”的模具，刻出饼干的形状。

步骤 8

再找一个合适的裱花嘴，在一半的饼干胚上，在相应的位置刻出阿飘的眼睛和嘴巴。 ‼️如果面团太软无法操作，就把饼干胚放入冰箱冷藏20分钟，再取出操作就可以了。 ‼️剩余的边角料可以再次塑形，重复之前的步骤做成饼干。

步骤 9

如果你没有万圣节的饼干模具，也可以用一个心形的模具，做简易版的小阿飘。 制作方法可以参考我的视频:👇 https://www.xiachufang.com/recipe/107423947/?recipe_type=1&page_scene=6

步骤 10

对半切开

步骤 11

刻表情

步骤 12

修整一下

步骤 13

阿飘的标志性形状

步骤 14

把饼干胚铺在垫了烤垫，或是烘焙纸的烤盘上。

步骤 15

饼干胚都做好以后就送进预热好的烤箱，150°C，烤15分钟。

步骤 16

出炉后，把有洞的饼干挑选出来

步骤 17

在上面撒一层防潮糖粉

步骤 18

然后在没有洞的饼干上挤适量的草莓果酱

步骤 19

覆盖上有洞的那一片，一个个可可爱爱的小幽灵就完成啦。

步骤 20

小阿飘也是一样

步骤 21

小阿飘也是可可爱爱的

步骤 22

拒绝惊吓

步骤 23

下得去嘴

步骤 24

可可爱爱

菜谱创建时间：2024-10-22 09:25:41