把豆腐切块(厚度约一厘米,可以适当再厚一点),将生抽、老抽、味极鲜、食盐和白糖倒入碗里。
将碗里料汁加入适量的清水倒入锅中,放入八角,大火烧开,放入切好的豆腐块,再次烧开后关火,让豆腐在料汁中浸泡两小时,更好的入味。
将浸泡好的豆腐放入空气炸锅,180度五分钟后翻面,再次180度五分钟。
烤好的豆干,整体不错,就是稍微有点咸了😛
可以作为早餐小咸菜😬