就是最简单的蛋炒饭呀┆颗粒分明，金灿灿的蛋炒饭

作者： 多多妈815

想不好吃什么的时候，就最爱简简单单的蛋炒饭，好吃又方便，再配个汤，完美解决一顿~ 也是对付家里娃的必杀技~

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 500克
• 盐 2克
• 小葱 1根
• 白胡椒粉 1勺

就是最简单的蛋炒饭呀┆颗粒分明，金灿灿的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭🍚最好，刚煮好的米饭会太软，喜欢颗粒分明的蛋炒饭就用干一点米饭🍚 加点白胡椒粉是好吃的关键。 做法很简单： ➀热锅冷油，倒入隔夜米饭🍚翻炒，油稍微多一些，这样更像 ➁等米饭🍚水分稍微炒干一些，不粘锅时，加入打散的鸡蛋🥚，这样炒出来的蛋炒饭是蛋液裹着每颗米饭🍚的，更香！ ➂也有小伙伴喜欢先炒鸡蛋🥚再炒饭，看个人喜欢 ➃差不多鸡蛋凝固就是熟了，加上调料（盐和白胡椒），喜欢吃辣的可以加点辣椒🌶（最后放的话辣度没有那么高，小朋友也容易接受），撒上葱花就可以出锅啦！

就是最简单的蛋炒饭呀┆颗粒分明，金灿灿的蛋炒饭的小贴士

有些小伙伴喜欢番茄味的，还可以在最后加上一些番茄酱，又是很不一样的口味咯！我家宝贝也很喜欢！ 喜欢有点肉菜的，可以在炒的过程中，加入喜欢的香肠／腊肠／酱肉／青菜／豆芽菜……，都是很不错的搭配，完全可以根据家里人的口味，增加不同的食材，🈶很不一样的风味！ 做饭，其实并不是一成不变的操作，他的乐趣就在于可以根据家里人的喜好，哪怕是最简单的食材，也能有无穷的变化！

菜谱创建时间：2024-10-20 19:24:47