把板栗的泥土洗干净,然后冷水下锅,放一勺盐。中火煮十分钟。煮完以后在锅里焖半个小时。焖的这个步骤不能少,因为闷出来以后的栗子好剥皮。最后捞出来空干水分。
用剪刀把栗子鼓出来的那一面划个口子。这时候就很好划了。划完放空气炸锅。
把栗子放空气炸锅里,可以刷层油。不用预热。180度七分钟。
烤栗子的时候可以准备糖水,两勺白糖一勺水,有蜂蜜也可以放一点。搅拌均匀。等七分钟到了把栗子开口的地方抹一下。抹完再继续烤三分钟。 我家空气炸锅默认烤栗子是十五分钟,我觉得十五分钟有点干。时间看喜欢自己调节。按照这个步骤烤出来的栗子比外边买的好剥一百倍!