胡萝卜肉桂意式脆饼 饼干 邢邢好

作者： 漂浮的厨子

用料

• 低粉 100克
• 杏仁粉 20克
• 胡萝卜 65克
• 泡打粉 3克
• 全蛋液 45克
• 橙子皮屑 1个
• 蜂蜜 10克
• 肉桂粉 3克
• 盐 1克
• 白砂糖 30克
• 核桃仁 50克

胡萝卜肉桂意式脆饼 饼干 邢邢好的做法步骤

步骤 1

1.用烤箱180°C烤8分钟将核桃烤香，待晾凉后切碎。 2.低筋面粉＋杏仁粉＋泡打粉＋肉桂粉＋盐＋糖混合，刨一个橙子皮屑混合。 3.胡萝卜搅成碎加入混匀。 4.鸡蛋蜂蜜打散与核桃碎加入，翻拌混合成团。

步骤 2

5. 成团后放保鲜膜里整形成 2cm厚度的方形，放冰箱冷藏静置1小时。 6.冷藏完毕将面团转移到烤盘上，烤箱提前预热180°C烘烤20分钟，烤好取出晾凉至不烫手，用刀切成1cm厚度的片，摆在烤网上烤箱150°C烘烤25分钟左右。 收到反馈： 胡萝卜水分有差异，如果面团太湿特别粘手，可以多加10-20g低筋面粉，面团微湿有点粘手是正常的，整理面团可以带pvc手套操作。

菜谱创建时间：2024-10-19 07:55:31