摘好的四季豆放入盐水清洗干净切丝,肉切丝加入淀粉、油腌制,小米辣、蒜、姜切丝,
干净的锅,什么都不加,加入四季豆和盐干炒,炒蔫儿起锅。
锅里放油,油热加入肉丝,炒至变色。
加入蒜、生姜、小米辣炒香,倒入四季豆丝。
不断翻炒至四季豆可以被轻松夹断,加入适量鸡精。