剁椒鱼片

作者： 明火暗星

用料

• 剁椒 适量
• 黑鱼片 一只鱼
• 胡椒粉
• 玉米淀粉
• 盐
• 料酒
• 葱
• 耗油
• 生抽
• 玉米淀粉

剁椒鱼片的做法步骤

步骤 1

黑鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉腌制

步骤 2

锅中水开后下入鱼片，烫至变色捞出

步骤 3

锅中油热倒入蒜末，葱末，炒香再倒入剁椒酱，炒一下后倒入黑鱼片

步骤 4

加入耗油和生抽调味，最后加入水淀粉勾兑，出锅

菜谱创建时间：2024-10-18 17:21:35