先把材料中的蛋黄➕水➕奶粉放入容器中,用打蛋器打发。 打发后的蛋黄糊体积增大,颜色变浅,泡泡细腻有些许纹路。 然后加入低筋面粉翻拌均匀。
做好的蛋黄糊放入蒸烤容器中,稍微震出气泡。
这样就可以上锅蒸了,水开上汽后15分钟即可。
蛋黄蒸糕切片后就可以享受,奶香味的哦!