无油版 手指饼干

作者： 薇姐们

用料

• 低筋面粉 60克
• 土鸡蛋（40克左右一个） 3个
• 白糖 20-35

无油版 手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋白 蛋黄分离 蛋白加入柠檬汁几滴 ，加糖打发至提起打蛋器有大弯钩

步骤 2

加入蛋黄继续打发

步骤 3

加入蛋黄打发至蓬松

步骤 4

分两次筛入低筋面粉。翻拌均匀 装入裱花袋。挤成手指形状

步骤 5

烤箱预热190度 中层烤20分钟。中途可根据自己烤箱 烤盘调位置。 如果底部烤的不脆 可以反过来再考底部。凉透之后尽快密封保存以免受潮。

菜谱创建时间：2024-10-18 14:24:27