飘香桂花馒头

作者： 小小谊y

同事从老家带来一罐桂花蜜，一向不喜欢桂花口味的我，寻思着拿来做喜欢的馒头会不会？于是乎………

用料

• 中筋面粉 300克
• 酵母 3克
• 水 150克（适当增减，每种面粉的吸水性不同）
• 白糖 10克（可选，桂花蜜甜的）
• 桂花蜜 30克

飘香桂花馒头的做法步骤

步骤 1

准备好以上材料

步骤 2

所有材料混合均匀，揉成面团后盖上保鲜膜，醒面10分钟，再揉面3-5分钟，就能揉出光滑面团

步骤 3

揉出的光滑面团，等量分成大小一致的馒头剂子

步骤 4

密封醒发至原来面团的1.5～2倍大，冷水上锅蒸15分钟

步骤 5

关火焖三分钟揭盖，一锅金桂飘香的馒头就出炉了，嘎嘎嘎好吃，从此对桂花产生了新的情感……

步骤 6

出锅，香～

菜谱创建时间：2024-10-17 20:19:25