素炒笋干

作者： 下厨房用户_geqhb

其实笋干炖肉是最合适的了，跟荤菜搭配，香味很浓。不过喜欢吃素的，也可以直接炒吃，清淡口。

用料

• 笋干
• 尖椒
• 蚝油
• 盐
• 料酒

素炒笋干的做法步骤

步骤 1

笋干泡发后切丝。尖椒切丝。

步骤 2

热锅倒油，下葱末、蒜末呛锅。

步骤 3

倒入切好的笋干丝，翻炒几下，烹入料酒，盖盖子闷一下。

步骤 4

下尖椒丝同炒，加盐、蚝油调味后，出锅。

菜谱创建时间：2012-12-12 18:21:04