免揉金沙咸蛋黄嫩鸡披萨

作者： 嬌_4bji

用料

• 高筋面粉 120克
• 水 80克
• 盐 1.5克
• 酵母 1.5克
• 马苏里拉芝士碎 喜欢吃放多多多
• 熟鸡蛋 1个
• 熟咸蛋黄 2-4个
• 沙拉酱 适量

免揉金沙咸蛋黄嫩鸡披萨的做法步骤

步骤 1

清水溶解干酵母

步骤 2

再加入高筋面粉、盐，翻拌成看不见干粉的面团即可

步骤 3

室温静置10分钟后，手指沾点水，翻折面团两整圈，翻面，光面朝上，盖保鲜膜室温发酵到两倍大。

步骤 4

等待发酵间隙做金沙蛋黄酱，熟鸡蛋和咸蛋黄碾碎，然后加入沙拉酱拌匀备用

步骤 5

揉面垫多多撒玉米粉（或面粉替代），搂圆后静置松弛15分钟后，再整形

步骤 6

开始整形，面团压扁，先用用手指按压四周，再从中间往四边抻开，抻到拿适的大小

步骤 7

开始铺馅料，边缘留2公分，要把馅料包住

步骤 8

烤箱上下火200度提前预热十分钟，中层烤15分钟

步骤 9

出炉啦

步骤 10

好吃

步骤 11

好吃

菜谱创建时间：2024-10-15 22:05:21