猪大骨炖萝卜汤

作者： 河河三餐

入秋喝碗汤暖暖的，特别是下雨窝在家里的日子

用料

• 猪大骨 600克
• 排骨 喜欢吃肉的话适量加（也可以不加
• 白萝卜 300克切大块
• 姜 五片
• 大葱白 五段
• 小葱花 质量
• 白芷 一片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒 一个人口味适量加
• 鸡精 少许

猪大骨炖萝卜汤的做法步骤

步骤 1

1 大骨头冷水下锅焯水，加葱段2个，姜2片，水开倒一小勺料酒，撇去浮沫捞出大骨头（同时要烧一壶开水为第二步备用） 2砂锅加开水煮沸加大骨头，大火炖煮10分钟，什么调料都不加 3 十分钟后转中小火，加葱白段2-3段，姜片2-3片，白萝卜块，白芷1片 4慢炖25分钟左右关火，加适量盐，鸡精，撒上小香葱即可出锅

菜谱创建时间：2024-10-15 19:26:12