酸汤番茄金针菇肥牛

作者： 晓晓xiaoxiao

家里小朋友很喜欢吃的一道菜 每次都要汤汁拌饭吃光光

用料

• 肥牛 半斤
• 西红柿 1个
• 料酒 1勺
• 蒜 2-3瓣
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 金针菇 1盒
• 小葱 1根
• 蕃茄酱 2勺
• 食用醋 1勺

酸汤番茄金针菇肥牛的做法步骤

步骤 1

金针菇切段、蒜末、葱白，蕃茄丁、备用。

步骤 2

牛肉切片，倒入酱油、姜末、料酒、小勺菜籽油（封油）、红薯淀粉一起抓拌均匀，腌20分钟左右。

步骤 3

番茄丁、葱白、蒜蓉切碎，热锅下油，倒入蕃茄丁加点盐煸炒一起爆香

步骤 4

加多水，放酱油、醋、蕃茄酱 烧开；然后下牛肉，倒汤里划散开，加盖煮5分钟左右。

步骤 5

最后，放金针菇，继续加盖小火焖煮10分钟。

步骤 6

出锅，装盘。

菜谱创建时间：2024-10-15 19:05:15